1.看顏色。先看青瓜的顏色，如果青瓜的綠色十分的均勻和自然，沒有任何的瑕疵，那么這個青瓜說明很不錯
2.看青瓜刺。挑選的時候看到黃瓜表皮的刺小而密，而且輕輕一摸就會碎斷，這種青瓜十分新鮮潤滑。
3.看重量。好的青瓜在手里比較壓手，分量重一點，說明青瓜瓜里面的水分比較充足，營養比較豐富。
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