節瓜-挑選-價格-菜譜--廣州天天生鮮蔬菜配送公司

節瓜（學名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. chiehqua How）是葫蘆科，冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物；莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝。葉柄粗壯，葉片腎狀近圓形，裂片寬三角形或卵形，先端急尖，邊緣有小齒，葉脈在葉背面稍隆起，密被毛。雌雄同株；花單生。苞片卵形或寬長圓形，花萼筒寬鐘形，裂片披針形，有鋸齒，反折；花冠黃色，輻狀，雌花梗密生黃褐色硬毛和長柔毛；子房卵形或圓筒形，果實小，比黃瓜略長而粗，成熟時被糙硬毛，無白蠟質粉被。種子卵形，白色或淡黃色，壓扁，有邊緣。

分布于中國南方，尤其廣東、廣西普遍栽培

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            清炒節瓜

            節瓜、油、干辣椒、鹽、生抽

             

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            瑤柱咸蛋節瓜湯

            節瓜、咸蛋、咸蛋黃、瑤柱、蝦干、姜絲

             

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            蝦米節瓜粉絲煲

            節瓜、龍口粉絲、蝦米干、蔥姜適量、廣合腐乳（或其他白色腐乳）